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首先介绍一下麻辣汤,是一种起源于川渝地区的yi种街tou小吃,将各种荤,素菜串于zhu签上,摆放于盘中,想吃什么自ji挑选后,老板放于麻辣汤锅中tang熟,之hou依顾客xi好放上各种醮料,进行pin尝的yi种美食,吃时又烫又麻又辣,让人一吃难忘,久吃bu厌!其wei主要是麻辣鲜香,鲜嫩可口,虽烫却抵不住它的诱惑!在很远就能闻到香味,让人不能自拔,非吃上几串解馋的一种美食!颇受xue生及各类人群xi爱!
如果作为商用底料的话,为你推荐以下几种,都是口碑较好,wei道bu错的,在全国都有名的pin牌!如:秦妈,周君记,肖佬五,桥tou,红山河,金锣,麻辣空jian,蜀九香,巴鼎红,六婆等,排名bu分先hou,仅供参考! 如果想自己炒制麻辣烫底料也可以,可用zhu大骨,鸡骨架,加生姜,料酒,葱结,山奈,草果,八角,茴香等熬汤,待汤熬白后,将里面的配料捞出,只留底汤,放入花椒,辣椒,及自制的辣椒油,芝麻,鸡精,味精提wei,待汤底烧开hou,即成麻辣烫底料!
商用麻辣tang底料哪个牌子好?首先介绍yi下麻辣汤,是一种起源于川渝地区的yi种街tou小吃,将各种荤,素菜串于zhu签上,摆放于盘中,想吃什么自己挑选hou,老板放于麻辣汤锅中tang熟,之后依顾客xi好放上各种醮料,进行pin尝的一种美食,吃时又烫又麻又辣,让人一吃难忘,久吃不厌!其wei主要是麻辣鲜香,鲜嫩可口,虽烫却抵bu住它的诱惑!在很远就能闻到香wei,让人不能自拔,非吃上几串解馋的一种美食!颇受xue生及各类人群喜爱!
如果作为商用底料的话,为你推荐以下几种,都是口碑较好,wei道bu错的,在全国都有名的pin牌!如:秦妈,周君记,肖佬五,桥tou,红山河,金锣,麻辣空jian,蜀九香,巴鼎红,六婆等,排名bu分先hou,仅供参考! 如果想自ji炒制麻辣烫底料也可以,可用zhu大骨,鸡骨架,加生姜,料酒,葱结,山奈,草果,八角,茴香等熬汤,待汤熬白后,将里面的配料捞出,只留底汤,放入花椒,辣椒,及自制的辣椒油,芝麻,鸡精,味精提味,待汤底烧开hou,即成麻辣烫底料!
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